【社会实践】中秋，月饼

又是中秋，是一个阖家团圆，幸福美满的节日。每逢中秋，人们按照传统习俗要吃月饼，赏月等等。在街上、集市，各种各样的店铺里。有各种各样的月饼，但不论如何变化，不变的是它圆圆满满的外形，象征着温馨团圆，以前我会觉得，做月饼很容易，不过是一个圆饼里面加上馅料就可以了。，但“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”所以，我决定自己来做月饼了。

首先准备原料，澄面，糯米粉，糖粉，粘米粉，牛奶，莲蓉馅料。都是从网上买的，现在有了网购真的是很方便的，天南海北，想要什么都可以买到。

把各种粉按比例倒进盆里，加入牛奶搅拌均匀，最后倒入一点点油，油花浮在白色面糊上便成了现在这个样子。这时的面粉，像刚刚打开的鸡蛋一样，圆圆的，也像倒映在水面上的月亮一样，可爱极了。

搅拌之后，蒸熟，和成面团，放入冰箱冷藏一个小时，出来之后就是这个样子。这时的面团，像小婴儿的脸，嫩嫩的，软软的，捏起来就像棉花一样，戳一戳，弹性十足，仿佛还会发出叫声。

把面团分成一份份，然后搓成一个个小球，莲蓉馅料也是一样。别看这个样子很简单，其实很不好搓的，这可是一个技术活，得用力才能搓好。

我手上拿着的就是快要完成的冰皮月饼，一包好一压就OK了。但这可不是包饺子，用模具轻轻压才能成型，否则就成大饼了，我的第一个就压坏了，不过，失败乃成功之母，找到窍门后，我很快就压得又快又好了。

这便是压好的冰皮月饼，洁白无瑕，表皮上美丽的花纹，摆在盘子里，像一件精美的艺术品，都舍不得吃了 。闻起来散发着糯米的清香，一口咬下去，QQ地，弹弹的，糯糯的，莲蓉的味道喷发而出，一点都不腻人，吃惯了传统月饼，偶尔换一下口味，还是不错的。

“小饼如嚼月，中有怡如酥”，这不正是我手中的月饼吗？

晚上，月亮悄悄地上来了，就像一轮银盘，镶嵌在深蓝色的夜空中，月光静静地洒下来，整个小院仿佛沉浸在银色的世界中，如梦如幻，小院里，姥姥早已摆好了圆桌，上面放满了各色各样的水果，月饼，寄寓团圆美满。

中秋夜，是一定要吃团圆饭的，我们家也不例外，一大家人挤在一起，嬉笑谈天，格外开心。吃完饭，就在院子里放烟花，远处近处的烟花此起彼伏，五彩缤纷，月亮在绚丽多姿的烟花中显得分外皎洁，满天繁星熠熠生辉，月光如水，好一副“玉颗珊珊下月轮，殿前拾得露华新”。

回家的路上，我不经意抬头望着天空中的月亮，忽然想起李白的“小时不识月，呼作白玉盘 。”如今，长大了，知道中秋更应是“海上生明月，天涯共此时”，中秋，一个团圆的节日，却有好多人因各种各样的原因不能团圆，所以更有了“但愿人长久，千里共婵娟”，让我们静守中秋月夜的明朗，感悟人生的美丽，珍惜亲情的温暖，去接受生活中的一切的完美与不完美。祝所有人中秋快乐！