【北中暑期实践活动】烹饪与营养（二）

番茄炒蛋是一道最普通的家常菜，但是家家都离不开。不仅做法简单，而且美味十足，让人流连忘返。其中的营养也妙不可言，番茄中含有丰富的维生素C，鸡蛋中极富蛋白质，令人垂涎三尺！

扬州炒饭是扬州特别的桌上佳肴，它那独特的风味准会给你留下独特的印象。它选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色。炒制完成后，颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口。

静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。家常小菜美味又饱腹，将食材放入锅中翻炒，细细品尝，津津有味，果真是美味佳肴！

炒西葫芦，炒鸡蛋和酸奶布丁无疑是回味无穷的，是享受素淡如水的生活，用人间烟火换心之所安，将鲜嫩的西葫芦炒熟装盘，鸡蛋翻炒几下，再把酸奶倒入空气炸锅放两颗鸡蛋炸出，这美味竟出奇飘入口中了。

披萨是西方的一道美食，家喻户晓。俗话说:“烟火人间，风味长存。这道西方美食令人垂涎欲滴，仅仅用面饼，酱，芝士等制成，一道道工程井然有序。简单却极受欢迎，其中的营养也并非屈指可数。

杏鲍菇炒土豆片也是一道家常菜，深受广大人民的喜爱。滑嫩的杏鲍菇所散发的香味于唇齿间游荡，土豆片香而不腻，一道小小的家常菜，却存在着大大的营养。