【北中暑假生活技能学习作业展】学习做菠萝咕咾肉、尖椒肉丝

      人食五谷杂粮，享受的就是忙碌了一天全家欢聚融融的那种温暖氛围，一桌做好的家庭菜上桌，四溢飘香，就有了家的味道。生活，一日三餐，其实就是这么简简单单！

      下厨做饭其实就是一种乐趣和享受的过程。不管你技艺如何，追求的就是舌尖上的幸福，味蕾上的快感，色泽搭配上的视觉美感，食欲上的不断满足。

      下厨是快乐的，将原本生的蔬菜鱼肉合理搭配，变成美味佳肴，把不相干的各种调料合理的、按照自己的口味精心调理，专心烹制，更能带来一种成就感和快乐，何乐而不为呢，都说越是不会做的人越挑剔，那就亲身体验一把吧，去感受一下别人做事的辛劳，也就会彼此多几分理解和包容，也会深深体会到家务活的不易！

      今天，我系上围裙，亲自下厨，感受大自然赐予的美好，感受食材间的味蕾碰撞。

清洗食材

把肉切成小块

腌肉

1、倒入料酒。

2、加入食盐。

3、放入黑胡椒粉。

4、倒入蛋清。

5、加入淀粉。

6、抓匀。

切好配菜备用

      油温加热六成熟，下锅炸肉球。

      调酱汁，这可是这道菜的灵魂，放入生抽、番茄酱、白醋、白糖、清水，搅匀。

      起锅烧油；放入配菜；倒入酱汁；加入肉球，翻炒均匀。

      这样，菠萝咕咾肉就出锅啦！

      切好配菜；将肉丝翻炒均匀，上色；放入配菜、调料，大火翻炒。

      出锅啦！我已经忍不住了，拿起筷子赶紧夹几口尝尝 ，说实话，味道还不错呢！

      厨房是制造快乐和为爱添彩的地方，因为这里是最能体现原汁原味生活的地方。爱厨房，爱生活，爱家庭，爱父母，那就趁早去下厨，去展示一下自己吧，把做饭当作一种乐趣，就会成为一种自身修炼，会使生活多一些润滑剂，更是对待生活的一种积极向上的态度！